
Het Zilte Handje: een handvol geschiedenis, heruitgevonden in smaak.
Primeur: Sterrenchef Viki Geunes***/Zilte en Philip’s Biscuits brengen hartige ode aan het Antwerps Handje, met Le Gruyère AOP in de hoofdrol.
Al sinds 1934 huist het Antwerps Handje in de koekenkast van vele zoetebekken. Dit voorjaar krijgt dit stukje erfgoed er een hartige aanvulling bij met het Zilte Handje. Een smakelijk koekje met Zwitserse Le Gruyère AOP-kaas, geïnspireerd door de rijke traditie van het historisch Antwerps Handje. Hiermee versmelten Belgische baktraditie en Zwitserse ambacht tot één heerlijk, hartig handje dat vanaf 20 mei beschikbaar zal zijn.

"Bij Philip’s Biscuits koesteren we onze tradities en bakken we met liefde volgens ambachtelijke recepten. Voor ons draait alles om de puurste ingrediënten en de authentieke smaakbeleving. We zijn trots om al jaren het Antwerps Handje te bewaren als symbool van onze stad. Geïnspireerd op dit iconische koekje hebben we samen met Viki Geunes een unieke creatie ontwikkeld, waarin de rijke, verfijnde smaak van Le Gruyère AOP perfect samensmelt met ons vakmanschap. Dit koekje is een knapperige ode aan kwaliteit, passie en de kunst van echt Belgisch bakplezier."– Maxim Painblanc, Philip’s Biscuits